Clara Antúnez Ferrer
NaturalWalks
Sommelier, profesora en diferentes escuelas de hostelería de Cataluña, así como asesora de empresas del mundo de la alimentación y la gastronomía (restaurantes, catering, bodegas, empresas agroalimentarias...). Colaboró en la Guaa d’Enoturisme del Empordà y es coautora de tres libros de vinos; la Guia d’Enoturisme del Pla de Bages, 100 vins catalans que has de conèixer y la Guia d’Enoturisme de la DO Alella.
Diplomada en Nutrición y dietética y máster en Gastronomía y Comunicación. Es profesora titular del ciclo formativo de Técnico en Dietética en la Escuela Universitaria de la Salud y el Deporte de Girona. También es coautora de la Propuesta de Código Ético en la profesión de Nutrición Humana y Dietética, ha publicado artículos en diferentes revistas y medios (Cupatges, Delicooks, Vitagreen) y ha participado en magazines de radio y el programa Cuines de TV3
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